博多久松のおせちは本格和食の仕出し屋が作っているとのことで、味は間違いないだろうと試しに予約してみました。
何といっても２０１６年から販売を開始して、推計販売数が１０１万セットを突破しているとの実績があるので信頼度抜群です。
いったいどんなおせちが届くのか・・・
味はどうなのか・・・
我が家の自宅で味わったレビューをご紹介します。
博多久松のおせちが上品な重箱で自宅に届いた経緯
これが自宅に届いた博多久松のおせちが入った箱。
これまでいろんなおせちを予約して食べてきましたが、まず不安になるのが指定日に届くのかということ。
というのも、予約は1～２カ月前に予約して日時を指定しますが、指定日に届くまで何の連絡も無いところが殆どです。
本当に届くのか・・・
親戚が正月にやってくるのにおせちが届かなかったらどうしよう・・・
なんてついつい不安になってしまうんです。
その点、博多久松のおせちは注文直後と到着予定日の３日前にメールで「出荷準備を進めております」との連絡が入るのです。
これってかなり安心できるんですよね。
博多久松はこうした配慮ができるお店なんだなあと感心しました。
博多久松のおせちの重箱美中身は多くの品がぎっしり
箱の中身はこんな感じでした。
早速取り出してみると、ピンクの風呂敷に包まれた重箱と箸とだし汁が。
ちなみにこのだし汁はお雑煮用に１０００㏄の水に溶かして使用できるようになっていて、後はかまぼこや正月菜、モチを入れるだけで４人分の美味しいお雑煮が出来ます。
これは朝食に作ると簡単にできるので結構助かりますよ。
博多久松のおせち「千代」は３段重に品がぎっしり
３つの重箱に横に並べてみました。
画像が小さくなってしまったので一つ一つ載せてみました。
これが博多久松のおせち１段目
博多久松のおせち2段目
博多久松のおせち3段目
どうですか！
これが仕出し屋の博多久松が作ったおせちですよ。
博多久松のおせちはバランスのとれた味が特徴
味は本当にバランスが良く、上品な味付けがされていてとても美味しいです。
特に美味しかったのがこちらの品々
下の丸いのがキンカンの蜜煮。
蜜の甘みとキンカンの酸味が重なり味わい深く仕上がっていてとても美味しいですよ。
アワビ特有のぷりぷり感ともっちりとした食感に海の旨味と醤油の風味うを上手く生かした一品です。
プチプチの食感と醤油の味わいが絶妙ないくらの醤油漬けです。
梅の甘露煮はゆっくりと丁寧に煮込まないと一瞬でパーになるらしいです。
梅の酸っぱさがほんのりと漂ってくる味は絶品です。
プラチナポーク炭火焼と干しトマトを初めて食べましたが、柔らかくてジューシーな豚肉と、もっちりとした食感とジューシーな味わいが口の中いっぱいに広がります。
一つだけ期待外れの品がありましたが、それは「フランス産伊勢海老ウニ焼き」です。
海老独特の旨味が薄く、ぷりぷり感も少なかったような・・・
とはいえ、全体に味のバランスは非常に上手く仕上がっていて満足度大です。
博多久松のおせちはさすが仕出し屋が作ったおせちだけあって味のバランスは抜群ですね。
価格面では他のおせちと比べても安いように感じます。
